Groupe Fabre, courtier spécialiste des industries alimentaires depuis plus de 60 ans
Un rappel produit, une contamination en ligne de production, une panne de chambre froide en plein été : dans le secteur agroalimentaire, un sinistre peut déclencher une crise sanitaire, un retrait de rayon et une atteinte durable à l'image de marque. Tout cela en quelques heures.
Groupe Fabre accompagne les professionnels de l'agroalimentaire depuis plus de 60 ans. Nous couvrons l'ensemble de la chaîne de valeur — de la production primaire jusqu'à la distribution — avec des contrats négociés auprès d'assureurs spécialisés capables de répondre aux exigences spécifiques de votre secteur : normes HACCP, traçabilité, gestion de crise, programmes internationaux.
L'industrie agroalimentaire française représente un chiffre d'affaires annuel de 250 milliards d'euros (source : ANIA — Association Nationale des Industries Alimentaires). C'est aussi le secteur le plus exposé aux risques sanitaires et réglementaires : multiplication des normes d'hygiène et de traçabilité, vulnérabilité de la chaîne d'approvisionnement, dépendance aux conditions climatiques pour la qualité des matières premières.
En 2024, 2 151 rappels de produits alimentaires ont été enregistrés en France selon le système RappelConso (DGCCRF). Derrière chaque rappel : des coûts de retrait, une gestion de crise médiatique, et souvent une interruption partielle ou totale de la production. Une couverture adaptée n'est pas une option — c'est une condition de survie pour votre entreprise.
Depuis 2004, le Pack Hygiène — ensemble de règlements européens sur la sécurité des denrées alimentaires — structure les obligations de prévention et de traçabilité de tous les acteurs de la chaîne alimentaire, de la production primaire jusqu'à la mise sur le marché. Il impose notamment la mise en place de systèmes d'analyse des dangers et de points critiques pour leur maîtrise (HACCP).
Le non-respect de ces obligations expose les entreprises à des sanctions administratives, des retraits de marché, voire des poursuites pénales. Groupe Fabre intègre ces contraintes réglementaires dans la construction de vos contrats, afin que votre couverture soit toujours alignée sur vos obligations légales.
Exemple concret : Un accident électrique majeur dans une usine de transformation entraîne une panne prolongée des chambres frigorifiques. Les stocks deviennent impropres à la consommation. La garantie Dommages aux Biens prend en charge la valeur des marchandises perdues, tandis que la Perte d'Exploitation compense le manque à gagner pendant toute la durée d'arrêt forcé de la production.
Que vous soyez,
Le Groupe Fabre assure l'ensemble des acteurs de la chaîne agroalimentaire, quelle que soit leur taille ou leur positionnement dans la filière. Chaque maillon de la chaîne présente des risques spécifiques que nous traitons avec des solutions distinctes
Cette garantie couvre vos sites de production, vos équipements sensibles (chaînes du froid, silos, cuves, lignes automatisées) et vos stocks de matières premières ou de produits finis. En cas d'incendie, de bris de machine ou d'accident électrique, vous êtes indemnisé sur la valeur réelle de vos biens. La garantie Perte d'Exploitation associée compense le manque à gagner pendant toute la durée d'interruption — le temps de relancer la production ou de reconstruire l'outil.
Lors de l'installation d'une nouvelle ligne de production ou d'équipements industriels lourds, cette garantie couvre les dommages survenus pendant les phases de montage et de mise en service. Elle évite qu'un incident technique en cours d'installation ne compromette l'ensemble d'un investissement avant même la mise en route.
C'est la garantie la plus stratégique pour les entreprises agroalimentaires. En cas de contamination accidentelle — bactéries, corps étrangers, erreur d'étiquetage — elle prend en charge le coût des produits contaminés, les frais de retrait et de rappel, ainsi que la gestion de la crise médiatique. Groupe Fabre intègre dans ce dispositif un accompagnement opérationnel lors de la gestion de crise, avec un plan de communication activable immédiatement.
La RC Produit couvre les conséquences financières d'un produit défectueux après sa mise sur le marché : dommages corporels causés à un consommateur, dommages matériels, préjudices immatériels. Elle est indispensable pour tout fabricant ou distributeur, y compris pour les produits commercialisés à l'export.
La RCE protège votre entreprise contre les dommages causés à des tiers dans le cadre de votre activité quotidienne : visiteurs, fournisseurs, sous-traitants présents sur site. Un accident sur votre site de production, une chute lors d'une livraison : ce sont des risques du quotidien qui peuvent engager votre responsabilité civile sans qu'un produit soit directement en cause.
Vos flux logistiques sont exposés à des risques spécifiques : vol, accident de transport, rupture de la chaîne du froid lors d'une livraison. Cette garantie sécurise chaque expédition, que vous transportiez des produits frais, surgelés ou des denrées à température ambiante, en France ou à l'export.
Rejets accidentels, fuite de cuve, contamination des sols ou des eaux souterraines : les risques environnementaux sont réels dans toute unité industrielle agroalimentaire. La RC Atteinte à l'Environnement (RCAE) couvre les frais de dépollution, les conséquences pour les tiers et les obligations de remise en état imposées par les autorités.
L'assurance crédit protège votre trésorerie contre les défauts de paiement de vos clients. Dans un secteur où les marges sont serrées et les volumes élevés, la défaillance d'un client distributeur ou d'une grande surface peut avoir des conséquences immédiates sur votre capacité à financer la production.
Groupe Fabre ne se limite pas à placer vos contrats. Nous intervenons à deux niveaux que la plupart des courtiers généralistes ne proposent pas.
En prévention, nous accompagnons nos assurés dans le suivi et la sécurisation de leurs sites industriels. Un site bien géré en prévention, c'est moins d'arrêts de production, moins de sinistres — et un dossier plus solide face aux assureurs pour maintenir votre assurabilité sur le long terme.
En gestion de crise, nous assistons nos clients lors des sinistres complexes : instruction du dossier avec des collaborateurs qualifiés intégrés à notre cabinet, gestion de la communication en cas de contamination ou de rappel produit, coordination avec les autorités sanitaires. Pour les entreprises qui opèrent à l'international, nous proposons également des solutions pour les programmes d'assurance multinationaux complexes.
Cette usine de 85 salariés réalise un chiffre d'affaires de 22 M€. Son contrat intègre une garantie Contamination avec service de gestion de crise intègré, couvrant aussi bien les frais de retrait que la communication de crise en cas d'incident sanitaire.
Avec une flotte de 15 camions réfrigérés et un chiffre d'affaires de 5,5 M€, cet opérateur est couvert par une garantie Dommages et Transport étendue, avec une attention particulière portée à la rupture de la chaîne du froid lors des livraisons.
Ce fabricant de plats cuisinés, dont le cassoulet est distribué en GMS et à l'export, bénéficie d'une couverture RC Produit internationale et d'une garantie Contamination adaptée à la sensibilité de ses produits à base de viande.
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